Rețetă dulceață de coacăze EDEKA

Uneori trebuie să fie tipul neobișnuit de gem. O variantă pe care tu și familia nu o aveți prea des pe pâine. Pentru momente de acest fel, încercați rețeta noastră de dulceață de agrișe cu var proaspăt. este foarte usor!

dulceață

  • 1 kg de agrișă
  • 500 g zahăr conservant
  • 1 lime, coaja și suc

Spălați bine agrișele într-o sită, îndepărtați tulpinile, tăiați-le în jumătate și puneți-le într-o cratiță mare cu zahărul de conservare. Se amestecă scurt cu o lingură de lemn.

Aduceți agrișele la fiert în timp ce amestecați și lăsați să fiarbă timp de 4 minute.

Între timp, spălați varul și radeți mărunt cu o coajă. Înjumătățiți varul și stoarceți sucul. Se amestecă coaja de var și suc în amestecul de agrișă.

Opriți focul și purecați fin agrișele cu un blender manual.

Se toarnă dulceața de agriș în borcane sterilizate și se așează pe capac pentru a se răci timp de 20 de minute. Apoi răsturnați și lăsați să se răcească complet.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 10min 10min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten fără lactoză
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 25min 25min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten

Plăcerea de vară: dulceață proaspătă, acrișă

Unturile făcute din zmeură și căpșuni fac parte din inventarul unei mese de mic dejun bine pregătite. Nu ne plictisim de aceste gemuri preferate, dar nici un pic de varietate nu strică. Așa că încercați rețeta noastră și gătiți singuri gem de coacăz. Pe lângă păstrarea zahărului, ai nevoie doar de tei și - bineînțeles - de agrișe. Le puteți obține proaspete și regionale între mai și august, când este timpul recoltării în Germania. Acesta este modul în care vă puteți bucura de aroma dulce și acră pe care boabele o datorează proporției sale ridicate de acid malic și acid citric. Cumpărați fructe coapte și începeți să pregătiți gemul nostru de agrișe cât mai curând posibil. Dacă nu puteți prelucra boabele imediat, întindeți-le pe o farfurie și puneți-le în frigider. Rămân acolo vreo două-trei zile. Pentru a procesa achiziția sau propria recoltă, desigur, nu trebuie să fie neapărat gem. Tortul nostru cu agrișe oferă un rezultat la fel de delicios.

Rețetă de dulceață de agrișă: gem, gem, compot

Strict vorbind, gemul nostru de agrișe nu este mai mult un dulce adevărat decât gemul de căpșuni. Conform directivei UE, pentru a fi permisă utilizarea cu adevărat a denumirii, aceasta ar trebui să conțină în întregime din citrice. În plus, un kilogram de fructe răspândite trebuie să conțină 200 de grame de fructe. Gemul, pe de altă parte, constă din pulpă, pulpă - care conține încă bucăți mici de fructe - sau suc de fructe. Cu toate acestea, în limbajul obișnuit, fructele de pădure sau alte fructe răspândite sunt denumite și gemuri. Colecția noastră extinsă de rețete de gem vă oferă o selecție diversă de la jeleu de lămâie până la jeleu de mure sau gem de mure. Gemul nostru de piersici sau rețeta noastră de gem de caise se dovedesc, de asemenea, deosebit de delicioase. Dacă nu doriți doar să preparați singuri gem de agrișe, ci și să folosiți fructele de pădure ca bază pentru un desert proaspăt, vă recomandăm rețeta noastră de compot de agrișe.

Bacsis: În timpul sezonului de Crăciun, încercați rețeta noastră de gem de mere copt!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană