Rețetă eclere ușoare de ciocolată

ușoare

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 60 ml apă
  • 20g unt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 vârf de sare
  • 65g făină
  • 1 ou
  • 30g ciocolată neagră
  • 8g zahăr glazură
  • 200 ml lapte
  • 40g zahăr tos
  • 20g praf de cacao

PREGATIREA

  • Preparare: 25 min
  • Gătit: 40 min

Nota editorului: această rețetă ar trebui consumată cu moderare

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C

Pentru varză: Încălziți apa, untul și sarea într-o cratiță. În amestecul fierbinte, adăugați focul, dintr-o dată făina. Se amestecă cu o spatulă de lemn. Obțineți o pastă groasă. Uscați aluatul pe foc, amestecând bine. Lasă aluatul să se răcească, de pe foc. Amestecați oul într-o omletă și adăugați-l puțin câte puțin în aluat, amestecând bine între fiecare adăugare.Cu o pungă de patiserie, faceți cârnați pe o foaie de hârtie de copt. Coaceți timp de 40 de minute. Nu deschideți cuptorul în timpul gătitului. Odată fierte, lăsați varza să se odihnească