Reteta Etoile de Nu; l

O specialitate germană.

Elvira Andre

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Odihnă
• Timpul total

• Uşor
• 20 de minute
• 10 minute
• 10 minute
• 40 min

Pregătirea video

Pregătirea

Set de 4 covorașe de copt din silicon, foaie de coacere antiaderentă cu măsuri, covor de cuptor Macaron/biscuiți/aluat, plăcuță din silicon, reutilizabilă

1. 1 Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6). Așezați făina, ghimbirul, scorțișoara și condimentul într-un castron adânc. Incorporează bucățile de unt și lucrează aluatul cu degetele până obții o consistență de pâine scurtă.
2. 2 Se amestecă zahărul brun. Se toarnă siropul de trestie și laptele. Se amestecă bine până când aluatul devine moale.
3. 3 Transferați aluatul pe o suprafață plată cu făină. Frământați bine până când aluatul este neted. Rulați aluatul (ar trebui să păstreze o grosime de 4-6 mm). Tăiați aluatul în formă de stele. Transferați stelele pe foaia de copt. Lăsați să stea la frigider timp de 10 minute.
4. 4 Coaceți timp de aproximativ 10/12 minute. Scoateți cookie-urile din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin. Așezați-le pe o grilă.
5. 5 Pregătiți glazura: încorporați treptat zahărul glisant cernut în albușul de ou, până când se obține un lichid gros.

Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.

---