Rețetă f; r salată călduță de sfeclă roșie cu hrean Vivat!

cu hrean crem

ingrediente

• 300 g sfeclă roșie
• 250 g mozzarella
• 1 măr
• ½ ceapă
• 5 linguri de chefir
• 3 lingurițe de cremă de hrean
• Suc de ½ lămâie
• 2-3 tulpini de pătrunjel cu frunze plate
• Sare piper

pregătire

1. Curățați sfecla roșie și înfășurați-o în folie de aluminiu. Gatiti la cuptor la aproximativ 200 de grade timp de 1 ora.
2. Ceapa se taie mărunt. Tăiați mozzarella în bucăți.
3. Radeți mărul aproximativ și amestecați cu 1 lingură de suc de lămâie.
4. Curățați sfecla roșie și tăiați-o felii subțiri.
5. Se amestecă chefirul cu crema de hrean și restul de suc de lămâie. Tocam patrunjelul si amestecam. Condimentați sosul de salată cu sare și piper.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol și se toarnă sosul de salată peste ele. Se ornează cu câteva frunze de pătrunjel.

Doriți să încercați singur salata de sfeclă roșie? De asemenea, puteți descărca cu ușurință rețeta ca PDF aici.

---