Rețeta face propriile fructe confiate

BUCATARIE - Cum se face bomboane de fructe în zahăr? Explică Grazia.

confiate

Pentru 4 persoane: 500 g de fructe spălate, tăiate sau nu, proaspete și de sezon, ierburi și condimente la alegere pentru aromatizarea siropului. Pentru primul sirop: 250 g zahăr fin + 150 ml apă. Pentru următoarele siropuri: 30 g zahăr pe etapă suplimentară.

- Aduceți apa și zahărul la fierbere. Se lasă să se îngroașe la foc mediu, amestecând 5 min. Se toarnă siropul peste fructe și se scufundă într-un vas timp de 24 de ore.