Rețetă Fajitas cu confit de rață și ardei - Grazia

O tortilla de grâu generos umplută cu confită de rață mărunțită, ardei roșu, avocado și piper Espelette.

Informație practică

• Timp total: 28 min
• Timp de preparare: 20 min
• Timp de gătit: 8 min
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: rezonabil
• Tip:

Ingrediente

• 3 buc. De picior de rață confit (s)
• Ardei roșu 3 buc.
• 1 buc. De șalot (e)
• 1 cuișoare de usturoi
• 6 vârfuri de ardei Espelette
• 3 avocado (e)
• 15 cl de 1/2 lapte degresat
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 vârfuri de ardei Espelette
• 2 roșii întregi
• 5 picături de tabasco roșu
• Tortilla de grâu 6 buc.
• Sucrine 2 buc.
• 50 g smântână grea
• 8 cl de ulei de măsline

Prepararea cărnii și elementele garniturii

---