Rețetă file de tilapia, sos de iaurt de lămâie

28 august 2007

Pește cu conținut scăzut de calorii însoțit de un sos gourmet și parfumat: rețeta ideală dacă vă urmăriți greutatea !

• 2 catei de usturoi
• 1 cană pătrunjel proaspăt tocat (250 ml)
• 4 linguri. linguriță mărar tocat (200 ml)
• 2 linguri. suc de lamaie (10 ml)
• 2 linguri. coaja de lamaie (10 ml)
• ½ cană de iaurt simplu (125 ml)
• 1/3 cană 1% MF smântână (80 mL)
• 8 fileuri de tilapia proaspete
• 2 linguri. lingurita de ulei de masline
• sare fină și piper negru proaspăt măcinat

Timp de gătit: 12 min

Timp de odihnă: 30 min

Preîncălziți cuptorul până la 7 (210 ° C sau 400 ° F).

Curățați și tăiați mărunt cățelele de usturoi.

Într-un castron, bateți iaurtul simplu cu usturoiul tocat, pătrunjelul tocat, mărarul tocat, zeama și coaja de lămâie și smântâna. Acoperiți și rezervați 30 de minute la frigider.

---