Rețetă Foie gras de vară cu miere și castraveți

Această rețetă îmi vine de la bunica mea care a lucrat pentru un bucătar foarte mare. Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place foie gras ușor rozat.

Ingrediente: 4 persoane

• 1 castravete
• 2 foie gras proaspăt
• 10 cl de miere
• 10 cl de smântână proaspătă
• 1 frunză proaspătă de mentă
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 1 h
• Gătit 1 oră
• Odihnă 1 zi (zile)

• Tăiați foie gras în grosimea sa pentru a obține 4 felii subțiri.

  Mișcări tehnice

  Scoateți semințele de castravete și tăiați-le felii, astfel încât să înfășurați foie gras (care este deja sărat și piperat).

  ---