Reteta fragila de migdale EDEKA

Bomboane? Rafinament universal pentru produse de patiserie și deserturi? Ambele posibile. Factorul decisiv este că, datorită rețetei noastre, puteți face cu ușurință migdale fragile - și, în cele din urmă, vă puteți bucura de ea singură, cu conștiința curată.

migdale

  • Ingrediente:
  • 120 g migdale, albite, sâmburi întregi
  • 120 g zahăr

Așezați migdalele într-un procesor de bucătărie și tocați-le mărunt.

Puneți zahărul și 4 linguri de apă într-o tigaie acoperită și încălziți încet la foc mediu până când zahărul se rumeneste. Adăugați migdalele tocate și amestecați bine, reduceți focul. Se caramelizează 1 minut amestecând continuu.

Răspândiți migdale fragile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-o să se răcească.

Migdalele fragile sunt ideale ca topping pentru prăjituri și deserturi cremoase. Dacă se păstrează etanș la aer, va rămâne crocant timp de aproximativ 4 săptămâni.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 10min 10min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 40min 40min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten fără lactoză
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 5min 5min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 45min 45min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten

Migdale de casă casante - este foarte ușor

Uneori binele se ascunde în simplu. Două ingrediente, o tigaie, asta e tot ce aveți nevoie pentru a crea un amestec delicios de nuci tocate și zahăr. Nimic altceva nu este fragil - iar rețeta noastră de migdale fragile vă ghidează foarte ușor prin preparare. Practic, singurul lucru care contează este că caramelizați zahărul din tigaie și adăugați migdalele în timp ce amestecați. După aceea, există posibilități aproape infinite: puteți turna migdalele noastre fragile peste înghețată, rafina prăjiturile cu ea sau o puteți folosi pentru a rotunji o coroană de Frankfurt reală. Este, de asemenea, potrivit ca punct culminant special al unui desert crem, de exemplu ca decor delicios al Eton Mess.

Rețetă fragilă de migdale: baza pentru praline delicioase

Folosiți rețeta noastră fragilă de migdale pentru a pregăti o fragilă tare. Caracteristica sa decisivă este că conține mai puține ingrediente plastifiante, cum ar fi mierea, decât - exact - fragil moale. Probabil v-ați familiarizat deja cu o altă variantă sub formă de dulciuri pentru Crăciun sau Paște: frunzele fragile sunt făcute din fragile crocante care sunt împăturite cu o umplutură și amestecate cu un pic de amestec de nuga. Bineînțeles, le puteți folosi la fel de bine pentru a pregăti singuri creații speciale de bomboane. Utilizați rețeta noastră de praline de nuga, pe care o puteți rafina și cu migdale fragile - și pentru și mai multă inspirație, aruncați o privire la rețetele noastre de praline. Veți învăța cum să vă creați propria trufă de unt de vanilie sau praline de marțipan cu fistic, de exemplu.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană