Rețetă - Fripturi de rechin în; usturoi și l; harissa 750g

Un echilibru foarte bun între carnea blândă a rechinului și o marinată picantă, care permite ambelor gusturi să se dezvăluie.

fripturi

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare
  • Piper
  • Sucul de 1 lămâie
  • 1 linguriță de harissa
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 fripturi de rechin

Pregătirea

Pasul 1:

Într-un recipient, unde cele două bucăți de rechin se întind unul lângă altul (important pentru ca marinada să fie eficientă), combinați usturoiul zdrobit, sucul de lămâie, harissa, uleiul de măsline și condimentați cu sare și piper cu generozitate. Amesteca bine.