Rețetă Fursecuri colorate, dar sănătoase cu zahăr - datorită Biovegan
Decorat cu „glazur la natură” și decor colorat de copt organic - datorită Biovegan
Rețeta Biovegan face un aluat care poate fi tăiat pentru aproximativ 30 de fursecuri - în funcție de dimensiunea tăietoarelor. Toate ingredientele trebuie utilizate la temperatura camerei.
Rețetă de cookie-uri
Ai nevoie
Pentru aluat: 530 g făină de grâu tip 1050 • 2 linguri amidon de porumb • 1/4 linguriță sare de mare • 7 g praf de copt tartru • 120 g margarină • 120 g ulei de cocos • 225 g zahăr fin de trestie • 2 g vanilie Biovegan măcinat • 60 ml băutură de soia vanilată
Pentru decor: Topping (vezi rețeta de mai jos) • Cuvertură • Decor de copt Biovegan
Așa se face
Cernem făina într-un castron și amestecăm bine cu amidonul de porumb, sarea și praful de copt.
Într-un castron mare, bateți margarina, uleiul de nucă de cocos și zahărul până când sunt cremoase timp de cel puțin patru minute. Apoi adăugați băutura de vanilie și soia și continuați să amestecați până când aveți un amestec omogen, cremos.
Se amestecă bine jumătate din amestecul de făină în masa de smântână și apoi se frământă treptat în a doua jumătate - de preferință cu mâinile pe blatul de lucru. În cele din urmă, modelează o minge de aluat, împarte-o în două și întinde-o în felii groase de 2-3 cm. Se înfășoară separat în folie și se pune la frigider cel puțin două ore, de preferință peste noapte.
Scoateți aluatul din frigider cu aproximativ zece minute înainte de procesare. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează două foi de copt cu hârtie de copt. Îndepărtați suprafața de lucru cu puțină făină, întindeți aluatul gros de aproximativ 0,5 - 1 cm și tăiați-l cu forme.
Așezați fursecurile la trei centimetri distanță pe foile de copt. Coaceți timp de 8-10 minute până când cookie-urile încep să devină puțin galbene pe margine. Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. Apoi așezați cookie-urile pe o grilă și lăsați-le să se răcească complet.
Fursecurile reci pot fi acum decorate cu decor Biovegan după dorință - vezi fotografia.
Înghețarea naturii
Amestecați 250 de grame de zahăr pudră cu 3-4 linguri de suc de lămâie - folosiți în schimb suc de cireșe pentru o glazură roz - într-un amestec cremos. Terminat!
Bacsis: În blocul anterior, veți găsi informații detaliate despre decorațiunile de copt colorate în mod natural de la Biovegan.
Comentariile sunt închise.
Ultimele postări
Categorii
Magazin online
Ultimele comentarii
Magazin online
Relații Clienți
Intrebari obisnuite
Pentru a rămâne la curent
Lavano GmbH, Lußhardtstr. 1, D-76689 Karlsdorf-Neuthard