Rețetă Gratin de porc cu cartofi și roșii

cartofi

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 1,6 kg coapă de porc dezosată
  • 300 g slănină afumată
  • 1,2 kg de cartofi
  • 8 roșii
  • 2 praz
  • 3 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 100 g pesmet
  • 75 cl vin alb
  • boia dulce
  • cimbru
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 140 min

Preîncălziți cuptorul la 6-7 (200 ° C).

Se toarnă într-o terină 1 linguriță. linguri de ulei de măsline.

Tăiați coapsele de porc și burta afumată în bucăți mici.

Curățați cartofii și clătiți-i.