Rețetă Gratin de ridiche albă cu sos bechamel
27 august 2014
- 1 ridiche albă
- 50 cl de lapte
- 60 g făină
- Cașcaval ras
- 8 felii de sunca
- 50 g unt
- nucşoară
- sare piper
Timp de gătit: 30 min
Preîncălziți cuptorul la 6-7 (200 ° C).
Apoi tăiați felii lungi de 8 cm în ridichea albă.
Tăiați șaibele în secțiuni mici.
Aduceți apa la fiert într-o cratiță.
Se amestecă ridichile și se lasă să fiarbă până când devin fragede.
Apoi pregătiți sosul beșamel, topind într-o altă tigaie, untul.