Rețetă Heringuri calde și cartofi în oțet - Grazia
Un mare clasic al bucătăriei franceze: hering marinat delicios cu o salată caldă de cartofi garniți cu muștar și vinaigretă de ceapă roșie.
Informație practică
- Timp total: 30 min
- Timp de preparare: 20 min
- Timp de gătit: 10 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: economic
- Tip:
Ingrediente
- 1 kg de cartofi cu carne fermă
- 6 file întregi de hering
- 1 buc. De ceapă roșie
- 30 g de sare grosieră
- 1 caz de muștar puternic
- 3 cl de oțet de vin roșu
- 8 cl de ulei de arahide
- 4 vârfuri de sare fină
- 4 turn (uri) de moară de ardei
- 300 g de salată mixtă