Rețetă Hotpot de varză și dovleac

O rețetă bună de sezon !

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h30

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 varză albă 3 morcovi mari 800 gr dovleac 125 gr slănină afumată 2 ceapă 2 cârnați morteau 1 litru bulion de pui 1 buchet garni Sare și piper

rețetă

Pregătire:

Puneți cârnații timp de 5 minute într-o cratiță cu apă la foc mic. Se scurge și se taie felii groase.
Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți.
Spălați și tăiați varza, preparați-o în apă clocotită cu sare timp de 5 minute. Scurge-l.