Rețetă ieftină de bucătărie pentru clătite de dovlecei
Postat de Moineau, acum 8 ani
Aproximativ 22 min Intermediar Aproximativ 3 €/pers. În medie 4/5
Cele mai bune rețete din videoclip:
Ingrediente (3 pers.)
- 3 dovlecei mici
- 1/2 buchet de patrunjel (sau patrunjel congelat)
- 1 cățel de usturoi
- 2 oua
- 2dl smântână ușoară sau lapte
- 75g făină
- ulei de masline
Preparare Clatite de dovlecei
Radeți mărunt dovleceii, apoi apăsați-i într-un prosop pentru a extrage apa.
Amestecați ouăle și făina într-un castron, adăugați smântâna sau laptele, usturoiul presat, pătrunjelul tocat, sarea și piperul și la final dovlecelul ras.
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (Th 4).
Încălziți uleiul într-o tigaie, întindeți aluatul în el, gătiți la foc mediu-mic.
Când fundul clătitelor este auriu, întoarceți clătita folosind o farfurie și lăsați cealaltă parte să se rumenească.
Repetați operația pentru a termina aluatul, apoi puneți clătitele într-un vas de copt.