Rețetă indiană de ficat de vițel

rețetă

Tăiați ficatul vițelului în fâșii, curățați ceapa și tăiați-o în fâșii subțiri, curățați usturoiul și degermați-l, îndepărtați semințele din ardei și tăiați-l în cuburi, tăiați ardeiul în inele subțiri.

Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și condimentele timp de 1 până la 2 minute la foc moderat, amestecând bine, adăugați ceapa, ardeiul iute și usturoiul presat, gătiți 4 până la 5 minute, adăugați piperul și continuați să gătiți. minute.