Rețetă italiană Galette de cartofi

O rețetă de mâncare propusă de Félicia

Timp de pregătire: 1h30

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

250 G cartofi 2 Ouă 2 linguri bune de făină 70 G parmezan ras 20 G unt Sare și piper

cartofi

Pregătire:

Gatiti cartofii cu coaja in apa cu sare. Curățați-le cât încă fierbinți și amestecați-le într-un piure.

Puneți piureul într-un castron, adăugați puțină sare și piper. Adăugați ouăle și untul și, amestecând cu o lingură de lemn, adăugați făina și parmezanul.