Rețetă libaneză Tabbouleh cu ierburi speciale pentru Ramadan

tabbouleh

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 200 g bulgur
  • 2 roșii
  • 1 ardei rosu
  • 1 mână de fasole verde
  • 1 ceapă
  • 1 buchet de mentă proaspătă
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • 1 lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare piper

PREGATIREA

Într-o cratiță mare, aduceți un volum mare la fierbere. Se toarnă bulgurul într-un bol de salată și se toarnă cu sucul de 1/2 lămâie, apoi se fierbe apă până când este acoperit. Să se umfle.