Rețetă Light Breton far - Blogul

Așa cum sugerează clar numele său, bretonul vine de departe din regiunea Bretaniei. Aceasta este o rețetă văr de clafoutis în care cireșele tradiționale sunt adesea înlocuite cu prune uscate, mascate de un aparat de flan. Cu toate acestea, inițial, bretonul a fost mâncat simplu.

Destul de bogat în calorii, este încă ușor să reducem potențialul caloric al Bretonului departe prin substituirea unora dintre ingredientele sale. Făina albă poate fi astfel înlocuită cu un amestec de făină de hrișcă și amidon de porumb, ceea ce face posibilă și oferirea unei rețete fără gluten. Mierea poate veni și în locul zahărului. Descoperiți rețeta noastră bretonă ușoară.

Indicații

Calorii pe 1 porție

246 kcal

389 kcal

Ingrediente

100 g făină de hrișcă
50 g amidon de porumb
2 ghivece de iaurt simplu 0%
75 cl lapte semidegresat
50 g de miere
18 prune uscate

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 180 ° C.
Se amestecă făina, amidonul și praful de copt. Se cerne făina de hrișcă într-un castron. Se adaugă amidonul de porumb și drojdia și se amestecă bine.
Bate iaurturile Într-un alt castron, bate cele două iaurturi simple 0%. Adăugați treptat amestecul de făină + amidon + drojdie. Amesteca bine. Când aluatul începe să devină prea compact, slăbiți-l cu lapte. Repetați operația până când toate ingredientele sunt epuizate.
Adăugați prune uscate Într-o matriță de silicon pre-umezită, turnați aluatul Breton. Pune prune uscate. Făinați-le ușor și adăugați-le în aluat.
Gatiti bretonul departe Puneți bruscul în cuptor și gătiți timp de 40 până la 45 de minute. Scoateți-l din cuptor odată gătit și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și apoi puneți-l în frigider. Farul breton este cel mai bun atunci când se servește răcit !

Dacă aveți acasă electrocasnice pentru gătit, cum ar fi Thermomix sau Cookeo, le puteți folosi și pentru a vă face bretonul departe.

Datorită iaurturilor în locul ouălor, a mierii ca înlocuitor al zahărului și a făinii de hrișcă și a amidonului de porumb ca înlocuitor al făinii clasice, reduceți potențialul caloric al Bretonului. Sfaturi de reținut pentru că pot fi folosite cu toate rețetele ! Vă puteți răsfăța în timp ce acordați atenție siluetei și dietei.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).