Rețetă Madeleines de ciocolată neagră și portocală confiată

Superbe madeleine, vreau niște, da! - jeanmerode

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Pentru a face 18 madeleine: 3 Ouă 70 Gr zahăr 130 Gr făină și 30 g amidon de porumb + un plic de drojdie (am pus 160 g făină de tort) 70 Gr unt topit 1 lingură de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură de miere lichida am adaugat 50 gr (vezi mai multe) de coaja confiata in bucati mici 1 praf de sare 100 gr de ciocolata neagra (patiserie) am pus mai mult (am incercat un singur patrat pe madeleina dar consider ca 1 1/2 este mai bun ) (suntem lacomi).

rețetă

Pregătire:

Rețeta de bază vine de la Kapiluka, care este perfectă.

Îți voi copia pentru ușurință, pentru că voi introduce modificările mele și în același timp fotografiile mele.

Topiți untul în cuptorul cu microunde timp de 30 până la 40 de secunde, fără a uita să acoperiți.

Apoi bateți ouăle, iar când amestecul devine spumos.

Incorporati zaharul, mierea si zaharul vanilat precum si un praf de sare.