Rețetă Marsilia Panisses

11 iunie 2007

• Pentru o matriță de tort de 22 cm în diametru:
• 250 g făină de naut
• 1 litru de apă
• 1 buton de unt
• 1 C. lingura de ulei de masline
• 2 vârfuri de sare grosieră

• Pentru prăjire:
• 50 g unt
• 10 cl de ulei de arahide sau măsline
• sare

Timp de gătit: 25 min

Cernem făina de naut peste un castron de salată. Adăugați o jumătate de litru de apă rece și amestecați totul bine cu un tel. Se toarnă restul de jumătate de litru de apă într-o oală mare cu sare grunjoasă și ulei de măsline.

---