Rețeta mea cu tort de mac cu morcovi portocalii

Este magnific și sigur foarte bun - calamity-jane

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 50 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Versiunea mea include coajă de portocală, care se potrivește minunat cu morcovul și macul, cu gustul său de nucă, care aduce culoare și claritate prăjiturii. Pudra de migdale este o parte importantă a acestui tort.
Sosul de mere înlocuiește untul pentru a reduce caloriile. Deși există încă un tort foarte delicios! Și foarte moale.

morcovi

4 morcovi
4 oua (albusuri + galbenusuri separate)
200g migdale măcinate
110g făină
1 plic de praf de copt
100g zahăr
100g sos de mere (pentru a înlocui untul)
3 linguri de suc de lămâie (pentru a spori gustul)
2x6g coajă și coajă de portocală (departamentul de patiserie ancel)
1 lingură semințe de mac

Glazură
6 linguri zahăr glazură