Rețetă Méli - Mélo cu pește marmorat

O rețetă de pește foarte ușoară de Anne Hélène

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 3 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

600 gr de pește tăiat cubulețe (Somon - Ton - Monkfish). 2 căței de usturoi, degermate și tocate 2 linguri de pătrunjel tocat cu frunze plate. Sare și piper după bunul plac. 1 lingură ulei de măsline 2 linguri Noilly Pratt. este un vermut francez. 2 linguri smântână pentru bătut.

marmorat

Pregătire:

Du-te la aragaz !

Rumeniti pestii in ulei de masline.

Adăugați pătrunjelul cu frunze plate și usturoiul tocat.

Se lasă la fiert 3 minute. Scoateți bucățile de pește. Se toarnă Noilly Prat apoi frisca.