Rețetă mixtă de salată de conopidă și ciuperci - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de pregătire: 25 min
- Timp de gătit: 20 min
- Dificultate: Ușor
- Tipul de fel de mâncare: Starter
- Calorii/persoană: 405
Ingrediente
- 1 conopidă
- 100 g de ciuperci
- arpagic
- 1 lingură de muștar dijon
- 100 g de Gruyere
- 150 g fasole verde
- oţet
- sare piper
- 4 ouă
Pregătirea rețetei
Tăiați conopida în buchete mici și gătiți timp de 10 minute în apă clocotită cu sare, astfel încât să rămână fermă. Curățați fasolea verde. Tăiați-le în secțiuni de 3 cm și gătiți-le 10 minute în apă clocotită sărată într-o cratiță neacoperită, astfel încât să rămână destul de verzi.
