Rețetă - momos de cocos tibetan 750g

tibetan

@ AdelinaK

Faceți aluatul momos și garniți-le.

Ingrediente (6 persoane)

  • 500 g făină albă
  • 1 cana de apa

Pregătirea

Pregătire: 2h

Gătit: 10 minute

Pregătiți aluatul momos

Se amestecă praful de copt și o linguriță de sare cu făina. Faceți o fântână și adăugați apă.

Formează o minge.

Apoi frământați mingea de 100 de ori și lăsați-o să stea sub o cârpă umedă sau într-o pungă de plastic.

Tăiați usturoiul și ghimbirul în bucăți mici.

Gatiti cartofii si curatati-i si adaugati un catel de usturoi, arpagic, jumatate de branza de capra si ghimbir, condimentati cu sare si piper si dati deoparte.

Tăiați varza chinezească și morcovul în bucăți mici și adăugați-le în cealaltă jumătate a brânzei de capră.