Rețetă musaca (dieta dukan)

Musaca de vinete compatibilă cu dieta dukan

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 1h30

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

1 vinete mari
350 g carne de vită măcinată
2 roșii
2 linguri de vin alb (fără alcool pentru mine)
1 cățel de usturoi
125ml de coulis de roșii
1 ceapă
1 linguriță de cimbru
sare piper

Bechamel:
1 linguriță de amidon de porumb
200 ml lapte degresat
sare piper
nucşoară
Răzătoare de lumină 30g (opțional)

Pregătire:

Sos de rosii:
Feliati ceapa si rumeniti intr-o craticioara.

Deglazați cu vin alb.
Adăugați roșiile tăiate cubulețe mari, cimbru, coulis și usturoiul tocat.

---