Rețetă - Ome-orez - fel de mâncare japoneză în video

Fel de mâncare japonez foarte popular, inspirat din Occident. Orez japonez prăjit cu pui, ciuperci și legume, condimentat cu un sos din ketchup și învelit într-o omletă. Ome (omletă) orez.

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (3 persoane)

1 castron de orez
1 coapsă de pui dezosată sau o cotlet de pui
1 ciupercă nasture
1 piper verde
0,5 ceapă
Ou
6 c. la s. ketchup
3 linguri. la s. dragul
2 linguri. la c. de mirin
2 linguri. la c. sos de soia
1 patrunjel
Ketchup pentru a condimenta sosul omerice sau uster
Unt pentru prăjire sau ungere
Sare sau sare fină
Piper

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Feliați ceapa.
Tăiați ardeii în bucăți mici (1 cm latură maximă).
Curățați rapid ciupercile nasture cu o felie de prosop de hârtie umedă. Tăiați fundul piciorului. Tăiați-le în felii de aproximativ 2 mm grosime apoi aproximativ în bucăți mici de aceeași dimensiune, aproximativ, ca cea a ardeilor.

Al doilea pas:

Îndepărtați excesul de piele și de grăsime din coapsa de pui dezosată. Puteți elimina toată pielea și grăsimea, dacă preferați.
Tăiați puiul în bucăți de mușcătură.
Transferați bucățile de pui într-o farfurie adâncă, sare și piper și turnați sake peste ele. Se amestecă și se lasă să stea 1 minut.

Pasul 3:

Încălziți puțin ulei sau unt într-o tigaie (sau wok).
Când este fierbinte, adăugați bucățile de pui și gătiți la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa tocată și bucățile de piper. Amestecați și continuați să gătiți, amestecând ocazional pentru a preveni grătarul.