Rețetă ouă în cuib

21 februarie 2012

cuib

O rețetă simplă, rapidă de realizat și eficientă pentru a determina copiii să mănânce ouă !

  • 60 g unt nesărat
  • 2 pahare de lapte
  • 12 ouă întregi
  • 1,5 kg de cartofi
  • 3 linguri. firimituri de pâine
  • ½ linguriță. lingurita boia
  • ½ linguriță. nucșoară rasă
  • sare fină și piper negru proaspăt măcinat

Timp de gătit: 30 min

Curățați cartofii, puneți-i într-o cratiță și acoperiți-i cu apă.

Sare ușor apa și aduce totul la fierbere. Se lasă la fiert 20 de minute.

Între timp, într-o altă cratiță, aduceți laptele la fierbere. Tăiați 40 g de unt în bucăți mici.

Scurgeți cartofii și apoi, cu ajutorul unui tocător de cartofi, zdrobiți-i, adăugând untul în bucăți și apoi laptele care fierbe. Se amestecă bine pentru a obține o piure netedă. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară rasă.