Rețetă ouă sănătoase în sos de muștar

din rețetele de 1 euro ale felului bun al bunicii și rețete de alimentație sănătoasă

Rețetă ouă în sos de muștar

Ingrediente pentru 6 persoane
600 g cartof 50 cenți
6 ouă 1,20 euro
45 g grăsime degresată 30 de cenți
300 ml lapte 30 cenți
300 g mazăre congelată 2 euro
3 linguri de făină 5 cenți
400 ml bulion de legume 50 de cenți
2 linguri de ceapă de primăvară 30 de cenți
2 linguri de muștar 10 cenți
sare

Pregătire:

Curățați și tăiați aproximativ cartofii în zaruri și gătiți-i în apă sărată timp de 20 de minute.
Între timp, gătește ouăle în apă clocotită timp de 6-7 minute.
Topiți untul într-o tigaie și transpirați făina în timp ce amestecați. Deglazați cu bulionul de legume și lapte, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mediu timp de 5 minute. Se amestecă de mai multe ori între ele.
Curățați ceapa de primăvară și tăiați albul și verdele deschis în inele subțiri. Adăugați ceapa tăiată și mazărea congelată în sos și fierbeți încă 2 minute. Apoi amestecați muștarul. Clătiți, curățați și înjumătățiți ouăle.
Serviți cartofii fini cu sosul și 2 jumătăți de ouă pe porție.
Un fel principal foarte gustos, absolut hipocaloric, pentru o dietă sănătoasă și pentru scăderea în greutate.

O rețetă principală hrănitoare, gustoasă, dar cu un conținut scăzut de calorii.

88 de cenți
Valori nutritive per persoană: 220 kcal
919 kj
10,4 g albus de ou/proteină
9,8 g grăsime
24,4 g carbohidrați utilizabili

Mai multe rețete de fel principal din bucătăria slabă a bunicii pentru o alimentație sănătoasă:

---