Rețetă Păstăi de porc
05 iulie 2016
La prima vedere, doar după nume, pătrățelii de porc panificați nu sunt una dintre primele rețete la care vă veți gândi și este o rușine. Această parte a porcului este excelentă, carnea este fragedă, iar pesmetul adaugă clare. Haide, răsfăță-te cu această rețetă de troturi de porc panificați, nu vei regreta și vei dori mai mult !
- 4 picioare întregi de porc
- 250 de grame de pesmet
- Pentru curte:
- 5 litri de apă
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 buchet garni (patrunjel, cimbru, frunze de dafin)
- sare si piper
Timp de gătit: 4 h
Pentru a începe rețeta tăiată de carne de porc, începeți prin curățare și opărire, adică înmuierea timp de două minute în apă clocotită, carne de porc.
Apoi așezați puii de porc pe o scândură (de exemplu scândură) și legați-i doi câte doi, astfel încât să nu se deformeze în timpul gătitului.