Rețetă - pelmenis rusesc pe video

Fel de mâncare delicios și consistent. Nu foarte ușor de făcut, dar în cele din urmă o aplauză tunătoare !

Ingrediente

8 persoane Mai mult

Pentru aluat

• 600 g făină
• 1 pahar de apă
• 1 ou
• 1 C. la c. sare sau sare fină

Pentru umplutură

• 250 g carne de porc tocată
• 250 g carne de vită măcinată
• 1 ceapa (mare)
• 1 cățel de usturoi
• Piper negru

Echipament

• Tigaie
• Pahar (e)

Pregătirea

Pregătire: 50min

Gătit: 10 minute

Combinați făina și sarea într-un castron mare. Forează un puț și adaugă foarte ușor un ou și apă.

Frământați aluatul pe o suprafață făinoasă până devine elastic și omogen.

---