Rețetă pentru bebeluși 12 luni Bar cu pistou și ratatouille Blédina
Ingrediente
40 g vinete
40 g dovlecei
40 g ardei gras
1 C. la c. ulei de masline
1 liniuță dintr-un amestec de uleiuri
Cum să gătești bine
pentru copil ?
Gătit pentru bebelușul ei necesită unele precauții speciale,
Iată micul nostru lexicon rezumat principalele recomandări de citit înainte de gătit pentru copiii cu vârsta sub 24 de luni.
Cu toate acestea, această listă nu este exhaustivă: dacă aveți întrebări cu privire la nutriția copilului dumneavoastră, discutați cu medicul pediatru. Rețetele oferite de Blédina nu constituie în nici un fel o masă completă pentru bebeluși. Completați vasul în funcție de nevoile nutriționale ale copilului dumneavoastră. De asemenea, adaptați cantitățile în funcție de vârsta și pofta de mâncare.
Pregătirea
Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 7 - 210 ° C.
Spălați, semințe și curățați roșia, tăiați 2 felii.
Spălați și curățați cățelul de usturoi.
Se spală, se usucă, se subțiază și se toacă busuiocul.
Bateți totul într-un mortar, încorporând treptat amestecul de uleiuri, până când obțineți o tocătură groasă.
Umpleți bara cu acest pesto și legați-o ca o friptură.
În centrul unui vas, pregătește un pat cu feliile de roșie rămase pentru a pune basul de mare.
Coaceți și gătiți timp de 20 de minute până când este gătit.
Pregătiți șobolanul: spălați și curățați vinetele, roșiile și dovleceii, apoi tăiați-le felii subțiri.
Spălați și tăiați piperul și ceapa în fâșii.
Rumeniti toate legumele cu exceptia rosiei.
Adăugați roșia, apoi gătiți-o, acoperită și la foc mic, până când legumele sunt foarte fragede.
Se încorporează ierburile Provence cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Se ia de pe foc și se amestecă cu uleiul de măsline.
Așezați pe farfuria bebelușului cu peștele mărunțit pe lateral.