Rețetă pentru biscuiți de nucă de cocos rom cu stafide - pentru farfuria de Crăciun

Ador romul! Îmi plac mirosul și gustul în mod egal. Îmi place îngrijit, în băuturi și, de asemenea, în produse de patiserie. Feuerzangenbowle, rom cu cola, fructe murate în rom, rom în prăjituri și bineînțeles în biscuiți. Stafidele de rom murat și fulgii de nucă de cocos joacă un rol important în rețeta de astăzi a biscuiților cu rom din nucă de cocos cu stafide.

Am descoperit recent Kraken Rum la Ludwig von Kapff. Un rom puternic care se maturizează în butoaie de stejar timp de 24 de luni înainte de a fi aromat fin cu 13 condimente. Mi-a plăcut foarte mult Kultrum, motiv pentru care mi-am dorit foarte mult să îl folosesc în biscuiți delicioși. Fulgi de nucă de cocos și stafide absorb o mulțime de rom înainte de a ajunge în aluat pentru prăjituri delicioase de Crăciun.

Îmi place să folosesc romul nu numai pentru coacere, ci și pentru gătit. O atingere de rom este bună și în felurile de mâncare copioase.

Sau puteți folosi deliciosul rom Kraken pentru a amesteca cocktailuri sau, dacă vă place foarte simplu, rom și cola. Gustul special al romului este, de asemenea, ideal pentru aceasta.

Rețetă pentru biscuiți de nucă de cocos rom cu stafide

REȚETĂ pentru descărcare (CLICK)

Pregătire:

Încălziți ușor romul într-o cratiță mică la foc mic. Scoateți vârful de pe aragaz. Adăugați stafidele și nuca de cocos deshidratată și lăsați-o să se absoarbă.

Se amestecă praful de copt și făina într-un vas separat și se lasă deoparte.

Bateți untul moale și zahărul crud din trestie până când sunt ușor cremoase.

Se amestecă oul în cremă de unt.

Adăugați smântâna și amestecați până când ingredientele sunt bine combinate.

Adăugați amestecul de făină și amestecați într-un aluat neted.

În cele din urmă, introduceți stafidele de rom și amestecul de nucă de cocos.

Lasă aluatul să se odihnească la frigider timp de o oră.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos.

Formați aluatul în bile rotunde și rotiți-le în nucă de cocos deshidratată.

Coaceți timp de 12-15 minute pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

Lasă să se răcească și să te bucuri.

Biscuiții cu rom cu stafide vor lua farfuriile cu prăjituri la fel ca romul în sine, sunt sigur de asta. Au ajuns cu siguranță pe farfuria mea pentru biscuiți și fac acum parte din repertoriul standard pentru Crăciun. Dacă îți place romul la fel de mult ca mie, îți vor plăcea aceste cookie-uri. Și chiar dacă nu sunt un mare fan al stafidelor, mă bucur de aceste prăjituri. Poate că romul face ca stafidele să fie atât de gustoase pentru mine.

Delicioasele biscuiți de nucă de cocos Kraken sunt servite pe vesela de Crăciun de la Villeroy & Boch.

---