Rețetă pentru cicoare sotate cu cartofi prăjiți și ou pocat; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN Pe dumneavoastră Tabelul blogului pe Pinterest. 😉

Ingrediente (4 persoane):

800 g cicoare
4 ouă
2 cartofi
3 căței de usturoi
1 piper Cayenne
ulei de măsline extra virgin
sare

Pentru a pregăti rețeta de cicoare sotate cu cartofi sote și ou pocat:

Încălziți apa într-o cratiță mare și condimentați.

Tăiați cicoarea în bucăți de 2 până la 3 cm, așezați într-un castron și Clătiți-le sub apă curentă rece. Când apa începe să fiarbă, adăugați cicoarea și Gatiti 10 minute. Se scurge și se lasă deoparte.

Curățați și tăiați cartofii în cuburi și prăjiți-i într-o tigaie cu mult ulei. Pe unul cu Servețele de hârtie. sezon.

Curatati si laminati usturoiul si prajiti-l intr-o tigaie cu putin ulei. Adăugați ardeiul iute, piperul cayenne și cicoarea. Se prăjește scurt și se adaugă cartofii.

Puneți multă apă într-o tigaie. Se condimentează și se braconează ouăle timp de 2-3 minute.

A servi Cicoare cu cartofi și ouă. Stropiți ouăle cu ulei.

În Ribera de Navarra se consumă foarte des sub formă de salată, condimentată cu ulei, oțet și usturoi. Doar pentru a ști că are un gust ușor amar care este similar cu andive sau anghinare.

Informații nutriționale ale rețetei:

Fel de mâncare ușor digerabil, recomandat pentru toată lumea, care ne va ajuta să prevenim constipația datorită prezenței fibrelor în cicoare.

În plus, la fel ca în cazul tuturor felurilor de mâncare cu legume, aceasta înseamnă o contribuție semnificativă din partea Vitamine care ne îmbunătățește sănătatea.

Pentru bogăția sa în apă și potasiu, acest fel de mâncare ne ajută să nu avem retenție de apă.

Persoanele obeze evită să prăjească cartofii gătindu-le cu legume și sunt moderate cu cantitatea de ulei folosită pentru a prăji cicoarea.

Sfatul medicului Telleria:

Persoanele cu probleme digestive consumă fructe uscate care sunt gătite ca parte a unui compot.