Rețetă pentru clătită cu lămâie cu kumquats Kitchengirls

În această rețetă, delicioasa cremă de ricotta întâlnește o glazură fină de lămâie. Rezultatul? Plăcere cu fructe și prăjituri proaspete! Ingredientele și pregătirea pentru clătita cu ouă se găsesc aici.

clătită

Clasicul Dresdner Eierschecke este o prăjitură de foi făcută din aluat de drojdie, o cremă de quark și o glazură de budincă și unt ceresc. Tortul cu trei straturi este o adevărată specialitate din Saxonia și Turingia. Ai fi știut?

Eierschecke modern 2.0

Dar, pentru că ne place întotdeauna puțin mai neobișnuit, ne coacem clătita într-o tigaie cu formă de arc și îi dăm o notă fină de lămâie. Întregul lucru este acoperit cu kumquats fructate, micile portocale pitice. Există încă o caracteristică specială: pentru această rețetă nu trebuie să amestecați aluatul din făină, drojdie și altele asemenea, ci pur și simplu folosiți biscuiți sfărâmați ca bază de tort. Se face rapid și are un gust delicios de crocant!