Rețetă pentru clătite cu dovleac

Clătitele tale nu au fost niciodată atât de pufoase și aromate! Încercați rețeta noastră pentru clătitele originale cu plăcintă cu dovleac american acum!

clătite

După cum puteți citi în titlu, obsesia noastră pentru mâncărurile cu dovleac pur și simplu nu se termină! Trebuie să vă spun o altă rețetă cu dovleac: Aici vine rețeta mea dulce de dovleac pentru cele mai pufoase clătite de dovleac de când există clătite!

Rețetă pentru clătite cu dovleac Hokkaido

Personal, soiul meu preferat de dovleac este Hokkaido. Gustul ușor de nuci îmi amintește puțin de castane. Desigur, dovleacul face clătitele cu plăcintă cu dovleac puțin mai elaborate decât clătitele „normale”. Pentru că, spre deosebire de SUA, piureul de dovleac este, din păcate, foarte rar găsit pe raftul supermarketului. Dar crede-mă: efortul merită! Și dacă mai există piure de dovleac, îl puteți folosi cu ovăz peste noapte, ca acompaniament pentru mâncăruri copioase sau pur și simplu îl scoateți!

Sfatul privilegiat pentru clătite

În cele din urmă, trebuie să vă spun SFATUL din interior pentru clătite pufoase. Sau poate îl cunoașteți deja? Colegul meu mi-a arătat acest lucru. Doar adăugați o jumătate de linguriță de sodă de smarald la praful de copt și vor crește. Clătitele mele nu au fost niciodată atât de moi, groase și pufoase! Esti curios? Apoi vine rețeta mea dulce pentru clătite cu dovleac!

Ingrediente pentru clătite cu plăcintă cu dovleac (suficiente pentru aproximativ 10 bucăți)

  • 1 dovleac mic Hokkaido
  • 250 g făină
  • 500 g zară
  • 2 oua
  • 2 linguri zahăr
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita de sifon
  • 1 vârf de sare
  • Unt pentru prăjit
  • Sirop din esență de arțar
  • o mână de semințe de dovleac

pregătire

  1. La primul pas faci piureul de dovleac. Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul la 200 ° C, spălați dovleacul Hokkaido, miezul și sfertul. Pui apoi dovleacul necojit pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și o pui la cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute până când este drăguț și moale. Lăsați dovleacul să se răcească după timpul de coacere.

Puteți decora clătitele terminate cu semințe de dovleac și o picătură de sirop de arțar. Și acum vă puteți bucura de clătitele pufoase de dovleac!:) Clătitele mele de dovleac sunt perfecte și pentru bufetul de Halloween! Tocmai am ajutat cu puțină decorație! Pot recomanda, de asemenea, rețeta lui Heidi pentru tort de clătite cu cremă de portocale sau clătitele noastre vegane cu nucă de cocos tuturor fanilor de clătite!

Dacă preferați dovleacul clasic, consistent, atunci de ce să nu încercați rețeta mea de hummus de dovleac!