Rețetă pentru nautele prăjite Kitchengirls
Năutul este incredibil de versatil! Probabil că toată lumea l-a mâncat ca hummus sau într-o salată. Dar, de asemenea, prăjite - doar pentru a ciuguli - sunt un succes!
Ți-am spus deja despre preferința mea pentru gustările sărate? Nu? Am nevoie de ceva de ronțăit în fiecare seară la cinema (fie acasă, fie în cinema în aer liber).
Până acum, au fost întotdeauna arahide. Da, știu: foarte sărat și foarte foarte gras. Și toată lumea știe asta din experiență: rareori reușești să o lași cu o mână de arahide. De regulă, vă hrăniți până când filmul se termină sau cutia este goală .
Încerc mereu să spun frumos nucile: „Și acolo sunt multe proteine”. Experții în nutriție dintre voi îmi vor zâmbi acum.
Ei bine, îl văd: arahidele nu sunt sănătoase. Dar nu există o gustare sănătoasă, sărată și crocantă? Că poți pune mâna în gură puțin câte puțin (chiar și pe întuneric)?
Da este: naut prăjit! Puteți să le condimentați și săriți după cum doriți (nu prea mult, vă rog!), Sunt preparate numai cu puțină grăsime - și Năut au (spre deosebire de arahide, chipsuri și alimente) ingrediente foarte bune! De exemplu, fibre și proteine vegetale valoroase. Și noua mea gustare vegană preferată este, de asemenea, săracă în calorii. Dar cel mai important lucru: are un gust grozav! Aproape la fel de bune ca arahidele .
Ingrediente pentru 4 porții
- 400 g naut
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- niște piper proaspăt măcinat
- niște praf de boia sau pudră de curry
- niște pudră de usturoi
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade căldură sus și jos.
Calorii: 179
Proteine: Al 7-lea
Gras: Al 6-lea
Carbohidrați: 21
Porții: Al 4-lea