Rețetă pentru plăcintă cu mere cu conținut scăzut de calorii Kitchengirls

Coacerea rețetelor clasice de prăjituri într-o versiune cu conținut scăzut de calorii nu este atât de ușoară, dar mai ales vara când preferați să mâncați ușor, este ideală o versiune cu conținut scăzut de grăsimi a prăjiturii preferate. La început m-am gândit la plăcinta mea „scufundată” de mere, făcută din amestec de burete cu mult „măr”. Se poate face ceva în acest sens, poate puteți reduce untul și puteți folosi iaurt în schimb, asta ar fi ceva. Sau lăsați untul în întregime? Nu l-am încercat încă, mi se pare interesant. Cred că s-ar putea să te intereseze și pe asta!

Așa că plecați în bucătărie și încercați. Zilele trecute am făcut o prăjitură cutie cu jumătate de iaurt, jumătate de unt și afine. A fost cu adevărat suculent. Acum vreau să omit untul complet și să fac „scufundatul” doar cu iaurt. Grăsimea este, de asemenea, un purtător de aromă, deci în primul rând capătă aromă - cu pudră de vanilie. Știi că? Este genial, este măcinat în mini-borcane. În comerț este vorba în principal de condimente și păstăi de vanilie. Și coaja de lămâie proaspăt rasă din fructe organice. De asemenea, puteți folosi coaja de portocală. Spal fructele foarte fierbinți în prealabil și le frec cu un prosop de ceai.

De asemenea, am cântărit puțin mai puțin zahăr, de obicei iau întotdeauna aceeași cantitate de grăsime, zahăr, făină și ouă.

Sfat: Este important să bateți ouăle cu zahărul pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce face aluatul frumos și slăbit.

Când aluatul este gata, întindeți fructele pe el și introduceți-l în cuptor. Iată, s-a deschis grozav, a fost la fel de pufos ca originalul meu. Pentru geam, am fiert puțină jeleu de gutui și puțină apă și am periat sferturile de mere cu ea - am economisit și câteva calorii. De asemenea, puteți încălzi ambele în cuptorul cu microunde la 600 de wați timp de aproximativ ½ minut. Funcționează și gemul de caise.

Restul de iaurt, am cumpărat imediat ceașca de 500 g, amestec 1 pachet de zahăr vanilat până se omogenizează și servesc drept „smântână”.

Ingrediente pentru 12 bucăți

4 ouă (salutări M)
175 g zahăr de trestie crud organic organic
1/2 linguriță pudră de vanilie (pahar)
Zest și suc de 1/2 lămâie organică
1 vârf de sare
5 mere (aprox. 900 g)
125 g iaurt (3,5% grăsime pentru aluat)
325 g iaurt degresat
200 g făină
1 linguriță praf de copt
1 lingură jeleu de gutui
1 pachet de zahăr vanilat bourbon (dacă doriți să faceți „înlocuitorul de smântână”)

pregătire

Bate ouăle, zahărul, vanilia, coaja de lămâie și sarea în robotul de bucătărie timp de aproximativ 8 minute, până când totul devine alb cremos și pufos.

Calorii: 207
Proteine: 3
Gras: Al 4-lea
Carbohidrați: 38