Rețetă pentru prăjitură cu mere și vanilie cu conținut scăzut de calorii Vital

Aluatul joacă doar un rol secundar în acest delicios tort cu mere și vanilie: steaua tortului este mărul, care menține contul de calorii scăzut. Pot fi ceva mai mult.

Rețetă prăjitură cu mere și vanilie cu conținut scăzut de carbohidrați

Chiar există: a tort, care este sărac în calorii, dar totuși suculent, dulce și fructat. Al nostru Tort cu mere si vanilie. Cu doar câteva ingrediente, este rapid evocat și iese din cuptor parfumat. Rețeta este chiar aici. Punct plus: În funcție de sezon, îl puteți coace și cu pere sau gutui în loc de mere. Conținutul ridicat de fructe și puțin unt fac tortul sărac în grăsimi și calorii.

Ingrediente pentru 6 porții/bucăți:

1 păstăi de vanilie
2 oua
50 g zahăr brun
50 g unt moale
100 ml lapte
100 g făină de grâu sau făină de spelt
1 pachet de praf de copt
1 vârf de sare
6 mere

Pregătirea Tort de mere cu vanilie:

Tăiați pălăria de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa. Bateți ouăle, zahărul și pulpa până la spumă.
Topiți 20 g unt, lăsați-l să se răcească și amestecați-l în amestecul de ouă împreună cu laptele.
Se amestecă 70 g de făină, puțină sare și praful de copt și se cerne treptat în aluat, amestecând.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Curățați, tăiați și sfărâmați merele. Radeți-le în felii fine, adăugați-le în aluat în porții și amestecați-le.
Ungeți o tigaie cu restul de unt și pulpați-o cu făină. Alternează straturile de aluat de mere și coace-le până se rumenesc.

Valori nutritive pe bucată

Calorii: 263 kcal
gras: 9 g
glucide: 40 g
proteină: 5 g

Păstrați sau congelați și dezghețați tortul

Tort de mere cu vanilie cu conținut scăzut de calorii: sfaturi suplimentare

Sfat 1: Merele pentru tort pot fi tăiate perfect în felii fine cu o feliată de legume.

Sfatul 2: Dacă doriți, puteți folosi îndulcitori alternativi precum xilitol, miere sau sirop de orez în loc de zahăr. Cu toate acestea, nu înlocuiți zahărul 1: 1 cu alți îndulcitori, deoarece zahărul conferă prăjiturii prinderea și forma.

Sfatul 3: Dacă doriți să faceți fără făină de grâu sau - din cauza unei intoleranțe - trebuie să încercați alte tipuri de făină, cum ar fi făina de ovăz sau făina de soia. Pentru a face tortul mai bogat în nutrienți și fibre, precum și mai gustos, puteți înlocui și făina de grâu cu făină integrală sau făină de spelta.

Aceste mere sunt deosebit de bune pentru coacere

Soiurile de mere sunt de zece zeci - dar care este cel mai potrivit pentru tortul nostru? Dacă doriți să coaceți o plăcintă cu mere, ar trebui să alegeți un soi de mere care se numără ca un fruct gătit. Merele fierte au, de obicei, un gust acru sau crud, ne dezvoltând aroma completă decât gătite. Fructele de desert, care la rândul lor au un gust crud delicios, nu sunt atât de bune pentru coacere.

Ne place să coacem cu aceste mere:

Boskoop
Cox portocaliu
Elstar
Jonagold