Rețetă pentru salată de carne de vită vietnameză World Vision

Rețeta o puteți găsi aici

În Vietnam, creșterea animalelor este o sursă importantă de venit pentru multe familii, prin urmare Huong și fiica ei Hieu au primit o vacă de la World Vision. Împreună cu legumele din propria grădină de legume, Huong poate găti acum feluri delicioase pentru fiica ei și îi poate oferi o dietă echilibrată. Cu veniturile suplimentare din vânzarea vițeilor, Hieu are și șansa unei educații bune.

Salată vietnameză de vită

Ingrediente pentru 4 persoane):

2 catei de usturoi
3 crăpături
1 linguriță zahăr
2 lingurițe de amidon de cartofi
aproximativ 6 linguri sos de peste
1 mango mare
3 linguri de arahide
3-4 linguri de ulei de arahide
2-3 roșii
1/4 salată iceberg
sare

Pregătire (20 min timp de preparare, 10 min timp de gătit):

1. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt.
2. Tăiați grăsimea din fripturile de coadă; Tăiați fripturile transversal în fâșii subțiri și marinați-le în parte din sosul de pește și usturoiul tocat.
3. Curățați mango și tăiați pulpa, tăiați alunele.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea. Se prăjește mango și usturoiul rămas. Se condimentează cu restul de sos de pește și sare.
5. Puneți salata într-un castron sau pe o farfurie și acoperiți-o cu felii de roșii. Aranjați carnea de vită și mango deasupra și serviți presărată cu arahide.

Puteți descărca rețeta de aici.

---