Rețetă pentru spanac din frunze, cu cremă fraîche și boia

Rețeta rapidă, vegetariană de spanac, nu este doar un adevărat tratament pentru vegetarieni și fanii legumelor!

Ingrediente pentru porții

1	Pachet sau pachet de frunze de spanac proaspăt
1	paprika
1	Linguri de crème fraîche
2	Șalote
1	cățel de usturoi
1	bucată de unt
2	Linguri de ulei de măsline
1	vârf de cuțit de sare
1	putin piper
1	Linguri de nuci de pin

Mai întâi spălați ardeiul galben sau roșu și tăiați-l în bucăți mici. Puteți vedea în videoclip cât de ușor este să tăiați ardeii.

Apoi curățați și tăiați mărunțit cele două șalote. Apoi tăiați cățelul de usturoi.

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și adăugați bucățile de ardei. După puțin timp, adăugați șalotii și usturoiul.

Apoi spălați frunzele de spanac cu tulpina și apoi adăugați-le în tigaie. Se prajeste totul bine si se condimenteaza cu un praf de sare si putin piper.

În cele din urmă amestecați 1-2 bucăți de unt și o lingură de cremă fraîche. În cele din urmă rafinați cu nuci de pin după cum doriți.

---