Rețetă pentru supă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați cu lapte de cocos și ulei MCT
Toamna este aici, castanele și frunzele cad și dovlecii de iarnă sunt recoltați din nou. În același timp, corpul nostru se adaptează la sezonul rece cu mai puțină lumină UV și mai mult întuneric. O ciorbă consistentă, de încălzire, cu dovleac, este exact! Această supă flowgrade vă oferă nutrienți valoroși asociați cu grăsimi sănătoase. Acest lucru oferă corpului tău energia de care are nevoie pentru o tranziție reușită.
Dacă trebuie sau doriți să faceți fără lactoză, lăsați parmezanul în afara rețetei. Desigur, vă puteți rafina supa cu alte ierburi, cum ar fi rozmarinul sau chiar puțină scorțișoară. Acum iti doresc pofta buna! Ce ar putea fi mai bun decât să vină acasă pe vreme rece și tulbure și să iau o supă fierbinte? Aici veți găsi ingredientele pentru patru porții decente.
Ingrediente pentru supa de dovleac (pentru 4 porții):
1 dovleac (dovleac Hokkaido)
2 cutii de lapte de cocos
100 g parmezan proaspăt ras
2 linguri de ulei de cocos
4 linguri de ulei MCT (unul pe farfurie)
Sare, piper, nucșoară după gust
Pregătirea supei de dovleac:
În primul rând, spălăm Hokkaido bine, deoarece coaja poate rămâne aici. Încălzim uleiul de cocos într-o cratiță mare, între timp tăiem dovleacul în jumătate și îndepărtăm interiorul. Acum tăiem dovleacul în bucăți mici și îl punem în oală.
În timp ce fierbem dovleacul adăugăm apă fierbinte până când dovleacul este acoperit. Lăsați dovleacul să se gătească până când este moale și poate fi piure.
De îndată ce vine momentul, adăugăm laptele de cocos bogat în grăsimi și amestecăm totul în mod corespunzător. În timp ce supa ar trebui să fiarbă din nou în mod corespunzător, putem condimenta totul cu condimentele noastre și adăugăm parmezan. Acum luăm oala de pe foc și pregătim amestecul într-o supă cremoasă. Acest lucru este foarte ușor cu un blender manual, dar, desigur, se poate face și într-un blender. După ce ați împărțit supa în farfurii, adăugați o lingură de ulei MCT în fiecare farfurie pentru energie suplimentară. Uleiul vegetal se umple și poate fi transformat rapid în energie disponibilă de corpul dumneavoastră.
Pentru a servi, ornați cu câteva semințe de dovleac. Poftă bună!
2 gânduri despre „supă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați cu ulei MCT”
Rețetă grozavă, mai ales pentru că iubesc dovleacul! Din păcate, trebuie să spun că aș mânca dovleac mult mai des, dar consider că tăierea multă muncă ^^ Uleiul de cocos poate fi oricum folosit într-o varietate de moduri, are un gust delicios în mâncare, este bun pentru piele și păr și chiar are unul natural Factorul de protecție solară!
Arată delicios!:) Sunt entuziasmat de fitness și rețete sănătoase oricum. Mai ales felurile de mâncare cu nucă de cocos sunt preferatele mele. Pentru gătit folosesc întotdeauna ulei de cocos