Rețetă pentru tort de fructe confiate
toamna
Iarnă
Ingrediente
Pentru 10 persoane:
- 250g de făină
- 150 g zahăr
- 100 g unt
- 3 ouă
- 100 g de fructe confiate
- 100 g stafide
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 plic de praf de copt
- 5 cl de rom *
* Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. A consuma cu moderatie.
Pregătirea
- Tăiați fructele confiate în cuburi mici. Încălziți romul și lăsați stafidele să se macereze timp de aproximativ 30 de minute.
- Preîncălziți termostatul cuptorului 7 (210 ° C).
- Topiți untul, apoi într-un bol de salată lucrați cu un tel untul, zahărul și zahărul vanilat. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine între fiecare.
- Adăugați făina (păstrați o lingură deoparte) și drojdia treptat.
- Scurge stafidele și adaugă-le la preparat.
- Turnati faina ramasa peste fructele confiate, amestecati si adaugati-le in aluat, fara a amesteca prea mult.
- Ungeți și făinați o formă de tort, turnați preparatul și puneți-l în cuptor.
- Coaceți tortul aproximativ 45 de minute. Verificați coacerea cu un cuțit: o lamă înfiptă în tort ar trebui să iasă curată.
Făinarea fructelor ajută la prevenirea căderii lor pe fundul tortului.
Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC
| Contribuții pentru o porțiune | % din RNJ | |
| Calorii (kcal) | 316 | 16% |
| Proteine (g) | 6 | 12% |
| Carbohidrați (g) | 48 | 19% |
| Grăsime (g) | 10 | 15% |