Rețetă pentru tort suculent cu iaurt de afine

Iaurtul cremos se întâlnește cu fructe de pădure fructate: acest tort de iaurt cu afine este frumos și suculent și are un gust minunat de răcoritor

Delicios: tort de afine cu iaurt grecesc

Ne place iaurtul grecesc! Nu numai pentru că are un gust delicios și este sănătos (la urma urmei, bomba proteică te menține plin pentru o lungă perioadă de timp și este alimentația perfectă pentru dietă), ci și pentru că este excelentă pentru coacere. Are o aromă fină și asigură, de asemenea, o consistență extrem de suculentă în tortul de burete. Incearca-l!

ingrediente

2 oua
250 de grame de zahăr
180 g unt moale
1 lingură suc de portocale
275 g iaurt grecesc (10% grăsime)
300 g de făină
1 linguriță praf de copt
200 g afine
niște unt pentru matriță
opțional: zahăr pudră pentru garnitură

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus/jos. Se unge o tigaie cu unt și se pudrează puțină făină. Spălați afinele și uscați-le.
Pentru aluat, bateți ouăle și zahărul până se spumează. Apoi amestecați untul, sucul de portocale și iaurtul grecesc.
Se amestecă făina și praful de copt într-un al doilea bol, se adaugă amestecul la ingredientele lichide și se amestecă pentru a forma un aluat neted.
Împingeți cu grijă afinele spălate în aluat și apoi umpleți tigaia. Coaceți tortul timp de 60 de minute (faceți un test de băț!) Și apoi lăsați-l să se răcească cel puțin 30 de minute.
Scoateți tortul cu iaurt de afine din matriță și praful cu zahăr pudră înainte de servire.

Bacsis: Dacă doriți, puteți înlocui jumătate din cantitatea de afine cu mure sau coacăze.