Rețetă pentru TROUT CU FENNEL și LEGUME MICI

Superbă rețetă de păstrăv - jeanmerode

2 Păstrăvi 2 Morcovi 4 Cartofi 1 Pahar de vin alb 2 Linguri de cremă frâine Mărar 1 Suc de lămâie

În fundul unui vas pentru cuptor, toarnă vinul alb și așază păstrăvul golit.

Curățați și tăiați morcovii și cartofii în fâșii. Amestecați-le cu crème fraîche, sare și piper, un vârf bun de mărar uscat. Picătură pe păstrăv.

Și la cuptor pentru 25 de minute.

Serviți cu bulbi de fenicul aburi și fierți într-o tigaie cu puțin unt.

Nu uitați de zeama de lămâie de pe păstrăv !

O porție (aprox. 410 g):
Calorii 292 kcal Proteine 4,1 g Carbohidrați 37,1 g Grăsimi 4,1 g

Postat de Mirabelle 54

CA JEANII ÎN PLKUS IUBESC FENELURILE

bunul ei miiiiam