Rețetă Persimon khaki scale makis - Grazia

Informație practică

  • Număr de persoane: 4
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tip:

Ingrediente

  • 300 g orez japonez
  • 6 cl de oțet de orez
  • 6 lingurițe de zahăr pudră
  • un praf de sare fină
  • 1 Persimon kaki
  • 100 g ridiche albă
  • 200 g ton roșu
  • 1 mini castravete
  • 4 foi nori

Pregătirea orezului sushi: Gătiți orezul pentru timpul indicat pe ambalaj. Într-un castron, combinați oțetul de orez, zahărul și sarea. Se amestecă orezul gătit și oțetul.

khaki

Tăiați kakiul Persimon în benzi subțiri.

Tăiați tonul în fâșii, castravetele în juliană, ridichea în felii foarte subțiri.

Răspândiți uniform 120g de orez pe o foaie de nori pe toată suprafața. Așezați felii de persimmon ca solzi, apoi feliile de ridiche, acoperiți totul cu folie alimentară și întoarceți întregul.