Rețetă piept de rață cu smochine și miere

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 2 piept de rață
• 30 cl de vin alb
• 30 cl bulion degresat de pasăre
• 8 smochine proaspete
• 1 C. lingura de miere
• 2 linguri. oțet de zmeură
• 60 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
• sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 15 min

Încrucișați pielea sânilor de rață cu ajutorul unui cuțit ascuțit.

---