Rețetă Piure de cartofi și varză verde cu slănină

Ingrediente: 4 pers.

• 3 cartofi
• 1 varză verde
• slănină
• 1 cub de bouillon pot-au-feu
• lapte
• Unt
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 20 min
• Gătit 30 min

• Curățați cartofii apoi, pe o scândură de bucătărie, tăiați-i bucăți.

  Clătiți varza și subțiați-o.

  Într-o cratiță cu apă pe foc, gătiți-o timp de 30 de minute după ce adăugați un cub de bouillon cu oală.

  În același timp, într-o altă cratiță, gătiți cartofii în apă.

  De îndată ce varza este gătită, scurgeți-o într-o strecurătoare.

  Într-un recipient potrivit, amestecați varza cu cartofii fierți.

  ---