Rețetă Pizza Aluat 5 Kg (Pregătire 15min Gătit 20min)

Rețetă Pizza Aluat 5 Kg

Preambul:

Aluatul pentru pizza îngheață foarte bine, astfel încât să puteți face o mulțime de toate dintr-o dată. Datorită acestei rețete pentru 5 kilograme de aluat, aveți suficient pentru a pregăti pizza pentru toate ocaziile, limitând timpul de odihnă.

15min

Preparare: 15 min

Gătit: 20 min

Ingrediente pentru a face această rețetă pentru 50 de persoane:

5 kg de făină
2, 2 l apă călduță
250 ml lapte
150 g de sare
100 ml ulei
25 g drojdie de brutar

Pregătirea pas cu pas a rețetei de aluat de pizza de 5 kg:

1. Se toarnă doi litri de apă călduță într-un vas foarte mare și se adaugă laptele și uleiul, apoi se bate cu un tel pentru a face lichidul omogen.

2. Fără a opri amestecarea, completați cu sarea și drojdia și amestecați până când aceste două ingrediente s-au dizolvat complet.